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N年前,是誰創造了香草冰激凌?

2017-04-21

提及香草味的食物,相信大家都是如數家珍的狀態了,**跳入腦海的當然還是香草冰激凌、還有巧克力、咖啡、曲奇餅干、蛋糕、奶茶、奶凍、布丁、糖果、維他奶、可口可樂、調味品、甚至于很多香水都有香草味。那么,你真的了解香草是什么來頭嗎?它都長什么樣呀?

        



       嗯,米錯啦!上圖當然只是一個DIY香草冰激凌。

       關于香草君的概念,大家是不是有太多的遐想呢?好吧,我們先來八一八自己的腦洞如何。

       香草代表著青春,香草象征著純潔,香草代表了友誼,香草很優雅,香草很時尚,香草。。。

哇咔咔,簡直是無香草不生活的境界了喲!

       言歸正傳,我們趕緊科普一下香草的小知識。

香草的英文名為vanilla,這個單詞發源于西班牙詞匯“vainilla”,在西語中意為“小豆莢”。

       其實,香草的官方名稱是香草莢,屬于蘭科植物,來自于香莢蘭的果實。據說香莢蘭三年才開花一次,一天只開一朵,一朵只開一天。WOW!還真是物以稀為貴哈。這讓我瞬間聯想到了武俠劇情里面的某些悲壯情節哦,好了,小編我又神飛了!o(^▽^)o這種果實通過發酵與提煉演變成了香草籽,也就是我們常常吃香草冰激凌時見到的像芝麻碎末的零星小顆粒。而這些香草籽提取出來的的香草精,才是香草食品中‘香草味’的真正來源。你可別看它后期經過一系列的人肉翻滾之后變得很丑了,就以為很普通哦,天然的香草原料可是很昂貴的嘞!

     OK!啰嗦了這么久,現在上圖揭開香草真面目。。。

      



      是不是很像我們吃過的一種蔬菜:豆角,只是外形酷似而已了。這應該說是香草莢的童年時期。很青澀的對吧,o(^▽^)o!

      

      是的,這個時期已經成年了,并且參與了人類的工作。嗯,很干練對不對,

( ̄▽ ̄)!

      

      破繭成蝶,>﹏< 媽媽說,想要飛的更遠,就必須歷經千難萬險的考驗啊。

      看吧,作用簡直不要太多了。用藥食同源來形容現在的香草一點都不為過!



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